Un vrai régal pour nous tous, qui en gardons un excellent souvenir. Roulée, elle est ensuite bouillie dans un tissu et servie coupée en tranches avec des patates. Bisous bonne soirée.

Aux côtés des Réalisée avec la même base que celle que j’utilise pour mes brioches à la cannelle « Kanelbullar » (une des recettes préférées de mes lecteurs, facile à réaliser et délicieuse), j’ai ici utilisé la pâte pour lui donner la forme d’une couronne tressée.

La gastronomie danoise envoie du lourd, même si elle tourne surtout autour du porc frit et des harengs fumés. Et ça vaut le kukk de goûter.La ville d’Ærø a pour tradition la confection de crêpes très épaisses car garnies de levure lors de leur préparation.

La meilleure façon (et sans doute la plus chiante) de cuisiner les œufs.Sorte de plat du dimanche, le sakkuk est un gratin de patates servi avec de l’agneau, du porc, de la moutarde et du sirop. Patience et longueur de temps font plus que truc super compliqué dans la recette.Inventé à Copenhague, le smorrebord est en fait un genre de sandwich toasté : on fout un plat traditionnel sur un morceau de pain et on le sert pour bouffer rapidement. Knut Restaurang & Bar: Spécialités du Nord - consultez 457 avis de voyageurs, 223 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Stockholm, Suède sur Tripadvisor. C’est très bon. Les papilles aiguisées, nous nous sommes installés autour de l’îlot central pour réaliser l’interview, suivie d’une session photos et du traditionnel fika suédois – cette pause café typique lors de laquelle on déguste des spécialités suédoises.

On peut donc se faire un smorrebord aux crevettes ou au porc salé, ou au hareng, ou… Vous avez compris le principe.Un pain de seigle. Le truc est constitué d’anneaux sablés qui s’entassent en pyramide avec de la pâte d’amandes. De la ciboulette. clem ps : des trucs de sauna (il y a plein de produits autour de cela et je suis sure qu'ils ont des marques sympa), des harengs marinés, un pull, du saumon et des décors de Noël (effectivement cela n'a rien à voir avec la cosméto). Du hareng fumé. J'aime le classement et les indices. _mar7520coc.jpg. Hum, ça sent bon la cardamome par ici ! tu aimeras ça aussi. Un vrai régal pour nous tous, qui en gardons un excellent souvenir. hihihi bises C. J'aurai répondu la même chose! Spécialité venue du froid, les Köttbullar sont de petites boulettes suédoises bien fermes, de couleur caramel, souvent servies sur une blanche purée de pommes de terre aux côté d'une rouge confiture d'airelles: un triptyque de couleurs, de formes et de textures des plus appétissants. Une tuerie. Frederique a écrit le 7 octobre 2014. (Rédacteur chez Topito) Top 16 des spécialités culinaires danoises qui défoncent le reste du monde Quel honneur !Mais revenons-en à la première fois que j’ai rencontré l’équipe de Kweezine à Stockholm lors de cette fameuse interview un an plus tôt. Je tuerais pour des Karjalanpiirakka chaudes tartinées de beurre et d’œuf dur, j’adorais ça! TrèsLe nom ressemble à celui de nos viennoiseries et c’est normal puisque c’en est. Sauce sucrée pour poisson grillé, c’est évidemment délicieux.Il s’agit là d’un des plus anciens plats du Danemark. Du jaune d’œuf. Servies avec du miel ou du cidre, elles ont le mérite de ne pas participer au débat de savoir si les crêpes sont normandes ou bretonnes.Ok, c’est pas révolutionnaire, c’est une omelette. Venez avec moi découvrir ma couronne suédoise briochée délicieusement parfumée à la cardamome et agrémentée de pépites de chocolat blanc.Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Kajak ! Top 16 des spécialités culinaires danoises qui défoncent le reste du monde. On dépouille l’anguille, puis on la farcit avec des oignons hachés et on l’assaisonne. Pratique quand on n’a rien pour faire chauffer sa bouffe ou qu’on est un gros glandu qui a la flemme de vivre.Gâteau typiquement danois et donc imprononçable, il est traditionnellement servi le jour de l’an. C’est du coup doublement très bon.Du porc croustillant et frit, baigné dans une sauce au persil, avec du lard et des patates. Des viennoiseries, quoi.Buffet froid. Cependant, des envies de nature, de retrouver des petites habitudes de tous les jours ou simplement d’échanger avec quelques amis proches me sont parvenues à l’esprit récemment sans crier gare.